Thời điểm tuyệt vời để thưởng thức loại trái cây đặc biệt, hoàn hảo cho món cơm chiên, nhưng 90% chúng ta vẫn chưa từng nếm thử!
Cách làm cơm chiên trái vải:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch 10 quả vải, bóc vỏ và tách hạt. Đặt thịt vải lên đĩa.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Tỏi, hành lá: 2-3 nhánh mỗi loại
- Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, nước tương, đường
Vải là trái cây quen thuộc mùa hè, thường chỉ được ăn tươi, nhưng bạn hãy thử chiên cùng cơm để đổi vị nhé!
Rửa xúc xích, cắt hạt lựu; băm nhuyễn tỏi; rửa và đập dập hạt điều; cắt nhỏ hành lá.
Cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo, phi tỏi thơm. Thêm xúc xích, xá xíu và 1 quả trứng, đảo đều 1 phút. Đổ 1 bát cơm vào, ấn nhẹ để cơm cháy sém. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đường, nước tương, đảo thêm 1 phút đến khi cơm săn lại và giòn. Nếm lại, thêm muối hoặc nước tương nếu cần.
Cuối cùng, cho vải, hạt điều, hành lá, và 1 muỗng cà phê tiêu vào, đảo 30 giây rồi tắt bếp. Đổ ra đĩa và thưởng thức món cơm chiên vải hấp dẫn!
Cơm chiên trái vải có hương vị chua ngọt và hơi chan chát từ vải chưa chín, kết hợp với trứng, xúc xích, xá xíu và hạt điều thơm bùi. Món ăn này dễ làm, chỉ mất chưa đầy 15 phút, rất thích hợp cho cuối tuần ở nhà. Hãy thử ngay món cơm chiên trái vải nhé!
Source: https://afamily.vn/co-thu-trai-cay-dang-vao-mua-dung-de-chien-com-thi-ngon-tuyet-nhung-90-chung-ta-chua-thu-bao-gio-20210522205721907.chn